Slovenské portály o varení a vôbec o gastronómii

Najdynamickejším priestorom, na ktorom je možné nájsť gastronomickú tematiku, je internet. V priebehu rokov 2005 až 2015 vzniklo a zaniklo viac ako 200 portálov, ktoré sa snažili zaujať svoje miesto receptami, technologickými prípravami, odbornými článkami, alebo dokonca videami. Mnohé zanikli pre údržbu a aj vyvíjajúce trendy, kvôli ktorým staršie riešenia zaostávali. Webové stránky, ktoré patria medzi najznámejšie, zväčša obsahujú recepty a gastronomické inšpirácie.

Internetové portály

• http://varecha.pravda.sk/ (80 000 návštevníkov denne a aktívny systém pridávania receptov)
• http://www.recepty.sk/
• http://dobruchut.azet.sk/recepty/
• http://www.kamzakrasou.sk/gastronomia/25 (niekoľko desiatok tisíc návštev denne)
• http://www.toprecepty.sk/ (6 000 návštevníkov denne)
• http://varenypeceny.markiza.sk/receptar – portál televízie Markíza
• http://casprezeny.azet.sk/recepty/ – portál časopisu Nový čas pre ženy
• http://www.gastroslovnik.sk/

Menšie portály s históriou, alebo zaujímavým pozadím:

• http://www.oblubenerecepty.sk/
• https://zn.sk/gastro/
• http://vjeme.bookio.sk/
• a veľké množstvo ďalších portálov

Ostatné internetové stránky

• http://www.hoga.sk/ – informácie pre profesionálov

Internetová relácia Peklo na talíři

Napriek veľmi rozsiahlym zmienkam gastronómie v českých médiách a na internete azda najvýraznejšie hranice prekročila relácia portálu Stream.cz s názvom Peklo na talíři. Roman Vaněk, šéf Pražského kulinárskeho inštitútu, v relácii upozorňuje na fámy, podvody a praktiky v gastronómii, zásadné nedostatky profesionálnej aj amatérskej gastronómie a tiež vo výraznej miere varuje pred nekvalitnými potravinami.

Viac na: https://www.stream.cz/porady/peklonataliri

(Text bol súčasťou vlastnej písomnej práce bez zdrojov, vychádzajúci z osobného prehľadu. Ďalšia reprodukcia je vyhradená)