Všetky články s heslom: "gastronómia"
Parmezán: slávny taliansky syr Parmigiano-Reggiano, zaujímavosti
Sú jedlá, ktoré si bez parmezánu nedokážeme predstaviť. Parmezán je totiž známy svojou chuťou, ale tiež arómou, ktorá pri jedle je osobitým
Hubárčenie: Ako správne zbierať, sušiť a skladovať huby (hríby)
Hubárčenie je vášeň pre niekoho dvakrát, pre iných trikrát. Sú medzi nami takí, ktorí milujú hríby, ich hľadanie a zbieranie. Sú takí, ktorí
Stolovanie stredoveku: jedlo podávali na pečive a psov mali na hygienu
Stolovanie v stredoveku je pre historikov v niektorých lokalitách veľkou záhadou, inde o stolovaní v pravom slova zmysle ani nemôže byť reč.
Ako správne piť víno a ako správne držať pohár s vínom
Je mnoho príležitostí mimo bežný večer vo dvojici, kde si radi vychutnáme pohár dobrého vína. Lenže ako správne piť a držať červené víno a ako...
Švédske stoly sú správne bufetové stoly: ako vznikli a prečo ich tak voláme?
Švédske stoly sú nesprávnym pomenovaním pre stoly Smörgåsbord – stoly s voľným výberom jedla, ktoré sa inak vo svete nazývajú bufetové.
Gastro: Rémy Martin – príbeh, zaujímavosti a to najlepšie z ich tvorby
Francúzska spoločnosť Rémy Martin sa venuje výrobe koňakov už takmer 3 storočia. Čo je zaujímavé práve na týchto koňakoch? Prečo sa oplatí ochutnať práve túto...
Čo je to slow food? Jednoducho dobré, čisté, férové
Slow food ako protiklad globalizovaného fast foodu, zahŕňa ekológiu, pôžitok z jedla, etiku a potešenie.
Na školách vo Francúzsku zakázali kečup, na ochranu gastronómie
Francúzi sú mimoriadne hrdí na svoju kultúru, jazyk aj gastronómiu. Práve francúzska gastronómia dala základ modernej gastronómii s pravidlami, príborom...
Demäňovka, slovenský zástupca medzi bylinnými likérmi
Pre Demäňovku je typická reliéfna fľaša v niekoľkých objemových veľkostiach. Verná zaužívanej tradícii pri likéroch sa drží tmavej zelenej farby skla a rastlinným motívom.
Stredoveká reštaurácia v Štúrove a poriadne drzá obsluha
Ako sa jedlo v stredoveku? Hlučne a hrubo. Ukážu vám to už niekoľko rokov v známom podniku v Štúrove, kde si musíte nechať páčiť aj...
Zaujímavosti a kuriozity
Najnovšie články
