Gastro
4 jednoduché kroky na zariadenie reštauračnej kuchyne
Srdcom každej dobrej reštaurácie je kuchyňa so špičkovým gastro vybavením, vďaka ktorému sa jedlo rýchlo a ľahko pripravuje i servíruje.
-
Pestujeme banánovník: na čo všetko sa dajú použiť listy banánovníka?
Listy banánovníka majú mimoriadne zaujímavé vlastnosti. Sú zdravé, ekologické, nahradia nám taniere, dá sa v nich variť...
-
Kuchynské nože na všetky druhy krájania: Všestranný kuchársky nôž
Kvalitný kuchársky nôž je základom každej kuchyne. V kombinácii s jednoduchými krájacími technikami s ním ľahko zvládnete širokú...
-
Kuchynské nože: Štyri techniky ako nakrájať uhorku
Už veríte, že krájanie nie je žiadna veda? Na krájanie uhorky vám ukážeme ako využiť novo nadobudnuté zručnosti pre hravé varenie
-
Kuchynské nože na všetky druhy krájania: Štýlové krájanie mrkvy
Krájanie mrkvy na Julienne, Macedoine, Brunoise, Paysanne a Mirepoix nemusí byť výsadou šéfkuchárov. S pomocou niekoľkých jednoduchých..
-
Ako sa je kaki a kedy je zrelé? Tipy a fakty ohľadom hurmikaki
-
Tipy na knihy pre deti: čo čítajú chlapci, dievčatá a čo pod stromček?
-
Kto a prečo uvidí večer Zlaté prasiatko? Prečo vznikla tradícia
-
História vianočného stromčeka: Ako vznikol stromček a prečo tá mágia?
-
Vianoce vo svete: ako ich oslavujú v Rusku, Grécku, či Afrike?
-
Prečo slávime Mikuláša či Vianoce o deň skôr? A čo znamená “predvečer”?
-
-
Zaujímavosti a kuriozity
Najnovšie články
