Recepty ku grilovačke: Natucnutý burger zo série receptov s TUC keksami

Recepty ku grilovačke: Natucnutý burger

Tlačová správa: Klasický burger nikdy nesklame, no my sa s vami navyše podelíme o tajný tip Jamieho Olivera, keď mäsovú zmes doplníte krekermi (ideálne sú pečené krekery TUC), aby mäso pekne držalo pohromade. My sme použili TUC krekery s paradajkovou príchuťou, ktoré mäsu dodajú ten správny šmrnc. Ak budete podávať burgery s domácou barbecue omáčkou, stane sa z vás kráľ grilu a všetci sa budú olizovať až za ušami. Čo viac si želať pre skvelú záhradnú párty?

Natucnutý burger

Ingrediencie:

  • 1/2 balenia TUC so sušenými paradajkami
  • 400 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 vajíčko
  • soľ, korenie podľa chuti

Domáca barbecue omáčka:

  • 4 lyžice paradajkového pretlaku
  • 3 lyžice trstinového cukru
  • 3 lyžičky melasy alebo javorového sirupu
  • 2 lyžice horčice
  • 1 lyžica domáceho grilovacieho korenia
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 1 lyžička korenia
  • 2 lyžičky hrubozrnnej soli
  • 1 lyžica sladkej červenej papriky
  • 100 ml vody

Na dozdobenie hamburgeru:

  • rukola alebo podobný ostrejší šalát
  • obľúbený plátkový syr – ideálne gouda
  • paradajky

Hovädzie mäso zmiešame s vajíčkom. Krekery rozdrvíme v utierke valčekom a zamiešame do mäsa. Paradajková príchuť mäso krásne dochutí a zvýrazní. Barbecue omáčka je veľmi jednoduchá na prípravu. Všetky ingrediencie zmiešame dohromady v menšom kastróliku a necháme prebublať na nižšom plameni. Odstavíme z plameňa a necháme vychladnúť. Z mäsa vytvoríme rovnako veľké placky a sprudka opečieme na panvici alebo grile. Poskladáme hamburger, a to takto: žemľa, šalát, paradajka, hamburger, syr a BBQ omáčka.

TIP: S domácou BBQ omáčkou zažiarite na akomkoľvek grilovaní. Skvele sa hodí  na kuracie stehienka alebo k trhanému bravčovému mäsu.

Recepty ku grilovačke: Natucnutý burger
Ohodnoť tento článok
Pod autorom ZN.SK vychádzajú články externých redaktorov a články viacerých autorov súčasne. Neraz vám tak prinášame rozsiahlu tému, alebo článok neobvyklý voči ostatnej našej tvorbe.
Viac:
Michelangelo a jeho dielo Mojžiš s rohmi
Mojžiša vyobrazovali s rohami, kvôli zlému prekladu Biblie

Horná Maríková
Zhorel kostol v Hornej Maríkovej, jediný drevený v regióne

Superman Christopher Reeve
Filmová história DC Comics a konkurenčný boj s Marvel Comics

Zavrieť