Voda je základnou potrebou každého človeka. V bežných podmienkach máme na Slovensku prístup k pomerne kvalitnej pitnej vode z vodovodu. V prípade výpadku infraštruktúry, prírodnej katastrofy alebo pri pobyte v prírode môže vzniknúť potreba upraviť vodu z prírodných zdrojov – ako sú potoky, rieky, jazerá alebo neznáme studne – na pitnú. Takáto voda však často obsahuje mikroorganizmy, parazity, sedimenty, ale aj chemické znečistenie. Pitie neupravenej vody z týchto zdrojov môže viesť k vážnym zdravotným problémom.
Na Slovensku máme šťastie – od smädu nezomrieme
V bežnej lesnej prírode, na túrach a v horskom prostredí je nepravdepodobné, aby sme mali problém zomrieť od smädu. Šťastie máme aj v tom, že mnohé horské pramene nie sú poznačené výstavbou a znečistením. Nájsť môžeme nespočetne veľa prameňov, ktoré napájajú lesné potoky. Tie sú zdrojom vody pre lesnú zver, vtáctvo aj hmyz. Zdrojom vody môžu byť aj pre človeka. Mimo to máme mnoho prameňov reálnej minerálnej vody s prídavkom látok prospešných pre zdravie. Keďže však nie vždy vieme, kde tieto pramene sú a dostupná nám v danej chvíli môže byť voda iná, je dobré spomenúť, ako aj z tej spraviť reálne pitnú.
Voda z prírody nemusí byť automaticky pitná
Hoci aj pramenistá voda v horách môže pôsobiť čisto, nemusí byť zdravotne nezávadná. Najmä ak nepoznáme jej históriu, netušíme nič o mieste, kde vyviera, alebo kde znova vyviera. Môže v nej byť mikrobiálna nákaza, potopené výkaly zvierat, uhynutá zver, nevhodné zloženie pôdy, alebo chemické znečistenie prírody, oleje, jedy a iné látky napríklad aj cielene vyhodené do prírody.
Povrchová voda – teda z potoka, rieky či jazera – môže obsahovať baktérie ako E. coli, parazity ako Giardia alebo vírusy, najmä ak je v blízkosti poľnohospodárska alebo živočíšna činnosť. Napríklad sa pasie dobytok, alebo prechádzalo nakazené zviera týmto miestom. Tiež môže byť kontaminovaná pesticídmi, dusičnanmi či ťažkými kovmi. Hovorí sa o mikroplastoch, ktoré sú aj vo vysokohorských ľadovcoch.
Základné metódy na úpravu vody v teréne
- Prevarenie vody
Najjednoduchší a overený spôsob. Voda by mala vrieť aspoň 1 minútu, vo vyšších nadmorských výškach 3 minúty. Zničí väčšinu mikroorganizmov vrátane baktérií, vírusov a parazitov. Neodstráni však chemické znečistenie ani ťažké kovy. - Chemická dezinfekcia
Bežne sa používajú tablety s chlórom, oxidom chloričitým alebo jódom. Sú dostupné v lekárňach či outdoorových predajniach. Dezinfekcia trvá 30 – 60 minút, v závislosti od typu tablety a teploty vody. Nefiltrujú pevné častice a chemikálie. Chuť vody môže byť po úprave nepríjemná. - Prenosné vodné filtre
Ide o mechanické filtre s jemnosťou väčšinou 0,1 až 0,2 mikrónu. Odstraňujú baktérie a parazity (napr. Giardia, Cryptosporidium), ale nie všetky vírusy a nie chemikálie.
Medzi známe značky patria napríklad Sawyer Mini, Lifestraw alebo Katadyn BeFree. Sú vhodné na krátkodobé použitie v teréne. - UV sterilizátory
Zariadenia ako SteriPEN používajú ultrafialové svetlo na ničenie mikroorganizmov. Voda musí byť pred použitím opticky čistá, bez sedimentu. Účinne ničia vírusy, baktérie a prvoky, ale neodstraňujú chemikálie. Vyžadujú batériu alebo nabitie.
Pokročilé technológie: Filtračné fľaše a pumpy
Existujú tzv. filtračné fľaše (napr. Grayl, LifeSaver Bottle), ktoré kombinujú mechanickú filtráciu a aktívne uhlie, prípadne aj chemickú úpravu. Niektoré modely zachytia aj vírusy a chemikálie. Sú však drahšie, no kompaktné a praktické v krízových situáciách.
Ďalšou možnosťou sú pumpové filtre s viacstupňovým čistením – najprv sediment, potom uhlíkový filter a mikrobiologická bariéra. Niektoré zvládnu aj chemickú kontamináciu, no ide o robustnejšie zariadenia vhodné pre viac ľudí.
Filtre na vodu majú rôzne podoby, technológie, ale aj ich vývoj neustále prináša inovácie a zaujímavé vychytávky.
Domáce filtre a filtračné kanvice
Filtračné kanvice dostupné v slovenských domácnostiach (napr. Brita, Laica) sú určené výhradne na úpravu vody z vodovodu. Takýto filter na vodu zlepšuje chuť, odstraňuje chlór, vodný kameň, niektoré kovy (napr. olovo), no neodstraňuje baktérie, vírusy ani parazity (ak by sa v upravenej vode z o slovenského vodovodu objavili, čo je menej pravdepodobné). Na vodu z rieky či potoka nie sú určené a ich použitie v takomto prípade je neúčinné.
Na čo si dať pozor
- Ani najlepší filter nemusí byť účinný proti všetkému. Treba vedieť, čo odstraňuje.
- Vždy si prečítajte špecifikáciu výrobku – nie všetky odstraňujú vírusy alebo chemikálie.
- Voda z neznámej studne alebo starých rezervoárov môže byť kontaminovaná pesticídmi či dusičnanmi – čo nedokáže odstrániť ani prevarenie.
- Ak je voda zakalená alebo zapácha, je potrebné ju najprv prefiltrovať cez látku alebo pieskový filter, až potom dezinfikovať.