Recepty: Maková torta s jogurtovým krémom, malinami a marhuľami

Recept: Maková torta s jogurtovým krémom, malinami a marhuľami

Letné prázdniny začali a vaše deti si ich môžu užiť naplno.Spestrite im chvíle voľna, či očarte priateľov na záhradnom posedení a naservírujte nadýchanú makovú tortu. Do poschodí lahodného dezertu schováte ovocie, ktoré zrovna zreje na záhradke. A nemusíte si lámať hlavu ani s krémom, čerstvé plody totiž dokonale doplní jednoduché spojenie mascarpone, vanilkového cukru a bieleho jogurtu na zjemnenie.

Maková torta

Doba prípravy: 180 minút                                                                         

Počet porcií: 15

Na tortový korpus budete potrebovať:

  • 500 gramov masla
  • 800 gramov krupicového cukru
  • 12 vajec
  • 2 hrnčeky mlieka
  • 1 kilo polohrubej múky
  • 2 prášky do pečiva
  • 200 gramov mletého maku
  • Trochu masla a hrubej múky na vysypanie formy

Na krém a náplň budete potrebovať:

  • 950 gramov mascarpone (môžete nahradiť iným čerstvým syrom)
  • 500 gramov bieleho Gazdovského jogurtu Hollandia
  • 1 žĺtok
  • 130 gramov múčkového cukru
  • 3 lyžice vanilkového cukru
  • 200 gramov malín
  • 500 gramov marhúľ

Postup:

Najprv si pripravíme cesto na korpus. Maslo, cukor a vaječné žĺtky vyšľaháme mixérom do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva a mlieko. Následne vypracujeme z bielka sneh a opatrne vmiešame do cesta. Nakoniec vsypeme mak. Aby sme získali štyri kusy korpusu na jednotlivé poschodia, vytrieme a vysypeme dve tortové formy s priemerom 28 centimetrov a rovnomerne ich naplníme cestom. Pečieme zhruba 30 – 40 minút v predhriatej rúre na 180°C. Medzitým si pripravíme krém. Do misky vložíme mascarpone, jogurt, žĺtok a oba druhy cukru a vyšľaháme do hladka. Hotové korpusy necháme vychladnúť a obidva vodorovne rozkrojíme tak, aby nám vznikli štyri rovnaké pláty. Tie potom natrieme krémom, naplníme ovocím a postupne vrstvíme na seba, až vznikne torta. Výsledný dezert ozdobíme zvyšným makom a tými najkrajšími kúskami marhúľ a malín.

Tip: Marhule a maliny jednoducho nahradíte iným ovocím, na ktoré máte zrovna chuť. Maková torta chutí skvele napríklad tiež s jahodami a nektárinkami.

Recept: Maková torta s jogurtovým krémom, malinami a marhuľami
Ohodnoť tento článok
Pod autorom ZN.SK vychádzajú články externých redaktorov a články viacerých autorov súčasne. Neraz vám tak prinášame rozsiahlu tému, alebo článok neobvyklý voči ostatnej našej tvorbe.
Viac:
Trnavské mýto, Bratislava
Istropolis má nového majiteľa, spoločne firmy Immocap a YIT

Krv a darca krvi
Ste ľudský, či neľudský? Rozhoduje vzťah k prisťahovalcom

tefal značka
História značky Tefal: slávny výrobca panvíc a spotrebičov

Zavrieť