Extrémna gastronómia: Kasu Marzu, ovčí syr prelezený červami
Kasu Marzu sa vyrába na Sardínii z ovčieho mlieka na niekoľkých farmách aj dnes. Zväčša ide o miestnu výrobu a nie veľké syrárske podniky...
Kasu Marzu sa vyrába na Sardínii z ovčieho mlieka na niekoľkých farmách aj dnes. Zväčša ide o miestnu výrobu a nie veľké syrárske podniky...