Ako otvoriť alebo rozbiť kokosový orech a nezraniť sa - ZN.SK

Ako otvoriť alebo rozbiť kokosový orech a nezraniť sa

Rozbíjanie kokosového orecha je poriadny problém. Kokosový orech sa dostal na slovenský trh vo väčšej miere pár rokov po páde totality v predvianočných ponukách exotického ovocia, no nie každý si dokázal poradiť s jeho rozbitím. Rôzne pokusy a príhody, prezerané či rozseknuté prsty sú nám známe aj dnes.

kokosový orech

Jedno bežné aplikované riešenie, rozmlátenie orecha o kameň či stenu sa občas ukáže ako veľmi zlé riešenie. Z kokosovej vody totiž nemáte nič, zväčša o tekutinu celkom prídete a na stene zostane preliačenina. Zoberte deťom orech z rúk a skúste to múdrejšie ako s ďalšou používanou fintou – vŕtačkou a pílkou na drevo.

Ako otvoriť suchý orech z dovozu

Orech zbavený dužinatej šupky len v tvrdom tmavom obale je najčastejším druhom orecha s ktorým sa stretnete. Na jeho spodku sú viditeľné tri tmavé jamky, ktoré sú zároveň najmäkšie časti celého orecha. Sú tri, no potrebujete dve. Skúste urobiť pomocou nich dva otvory ihlicou, alebo opatrne pomocou skrutky na víno a až následne ihlicou. Dve preto, že orech viete nakloniť a pomocou jednej vyčerpať kokosovú vodu a tá druhá slúži na vsávanie vzduchu, ktorý vôbec dovolí vytiecť vode z orecha prvou dierkou.  Kokosovú vodu vylejte do pohára, pokojne cez sitko. Neprídete tak o tekutinu bohatú na elektrolyty, aj keď možno chuť až tak neohúri.

Orech zbavený vody z vnútra si položte do uteráka a do jednej ruky. Odhaľte na orechu menšiu časť, dostatočne veľkú na to, aby ste ju zasiahli kovovým kladivom a nezasiahli ruku. Skúšajte to opakovane. Orech nakoniec praskne, uštedrite mu ešte niekoľko rán a dostanete sa k bielej kokosovej hmote. Kokosová biela hmota môže byť k škrupine spojená čiernou kožou, ktorú odstránite menším nožom, hoci nejde to celkom ľahko.

Ako otvoriť orech na pustom ostrove?

Dobre, to sme prehnali. Ako otvoriť orech v tropických krajinách, alebo orech, ktorý si kúpite na trhovisku niekde v Zanzibare, či iných končinách sveta? Orech bude pravdepodobne v hrubej dužinatej zelenej šupke, ktorá tvorí podstatnú váhu celého orecha. Na jeho otvorenie je vhodná ostrá mačeta a zručnosť. V mnohých krajinách toto otváranie prevádzajú ako divadelné predstavenie miestnych zvyklostí.

Kokosový orech

Zručnosť niektorým otváračom naozaj nechýba. Tie orechy, ktoré sa podobajú na tie z dovozu a teda tmavé s tvrdou šupkou nebudú tak suché, preto ich bude možné otvoriť niekoľkými zásekmi nožom, či mačetou do oblasti, kde sú tri bodky.

V nadpise síce je napísané, že prinášame návod ako sa pri tom nezraniť, ale v tomto prípade je riziko zranenia pre neskúseného sekáča o niečo väčšie ako pri prvom prípade suchého orecha. Prakticky je však potrebný len sekáčik, ťažší ostrý nôž, prípadne mačeta. Pár seknutí do špičky, ktorým očistíte orech kým ho nepíšucou rukou držíte má byť zakončené niekoľkými zásekmi priamo do poslednej vrstvy pred bielou dužinou.

Zhruba 5 až 6 zásekov, napríklad v tvare päť či šesťuholníka oddelí vrchnú „čiapočku“ a vy máte zatvárateľný pohár s kokosovou tekutinou. V takomto orechu je viac tekutiny ako v dovážanom už vysušenejšom a hlavne menšom type aj čo sa veľkosti týka. Pokiaľ chcete vodu preliať inam, skúste ho len očistiť a urobiť dierku. Ťažká predstava? Skúste video a pozrite s akou ľahkosťou to ide pri čerstvom orechu.

Ako otvoriť alebo rozbiť kokosový orech a nezraniť sa
Ohodnoť tento článok
Tomáš Šéfredaktor magazínu ZN.SK, nadšenec pre Slovensko, jeho kultúru, zaujímavosti historické aj nehistorické, svet ako taký, aj vedu a techniku. Zaujíma ho viacero oblastí, svetové kuriozity, rekordy, aj cestovanie. Aj preto sa snaží o tvorbu nevyhradenú len na jednu oblasť.

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

ZN.SK používa Cookies

Magazín ZN.SK k svojmu fungovaniu využíva reklamné plochy, ktoré môžu pracovať so súbormi cookies. Súbory cookies v konečnom dôsledku používa, pretože nemá na výber. Dnes takmer všetky stránky používajú Cookies. Cookies sú súbory, v ktorých sa nachádzajú údaje o vašich záujmoch, orientácii na určité konkrétne oblasti záujmov, vekovú kategóriu a tiež umožňujú reklamným plochám zaistiť relevantnú reklamu aj k pohlaviu. Tieto stránky neuchovávajú osobné údaje o Vašej osobe, žiadne citlivé údaje súvisiace s adresou, heslami, alebo ďalšími prístupovými údajmi do stránok, zabezpečených prostredí a podobne. Zberom cookies nedochádza k zachytávaniu hesiel, ani osobnej komunikácie. Využívať ich môže Facebook, Google, alebo mnoho iných systémov.
Toto hlásenie a upozornenie vyplýva z povinnosti európskych zákonov upozorňovať na zber a čítanie Cookies. Internetom nazvaný zákon ako absurdný, ukladá povinnosť portálom upozorňovať na zber cookies, ktorý je pritom bežnou súčasťou online práce s počítačmi viac rokov.
Používanie cookies najlepšie definuje prehlásenie samotného Google:

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie


Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie.

Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie.

Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvoriť

Viac:
Zoskok a rekord
Luke Aikins skočil bez padáku z výšky 7600 metrov, dopadol do siete

Dementi, Jozef Banáš
Jozef Banáš krstil svoju novinku Dementi vzácnou borovičkou

Japonci Otec a Syn
Otec sa fotil so synom každý rok v rovnakej póze od 1986

Zavrieť