Baza čierna a jej bobule: na čo sa dá použiť a domáce recepty - ZN.SK

Baza čierna a jej bobule: na čo sa dá použiť a domáce recepty

Baza čierna má už nejaký čas svoju sezónu. Určite sa medzi vami nájdu milovníci bazy, či už sirupu alebo čaju. Pri potulkách prírodou si občas čo to natrháme. Pri baze čiernej zberáme väčšinou kvety, ale vedeli ste, že aj jej bobule sú priaznivé pre ľudské zdravie? Dôležité je do košíka vkladať iba tie najtmavšie kúsky. Pôsobí ako antioxidant, chráni bunkové membrány pred pôsobením škodlivých voľných radikálov, spomaľuje proces starnutia buniek a to nie je všetko.

baza čierna

Baza čierna ako nenápadný krík

Baza čierna je krík, ktorý rastie v opustených záhradách, na okrajoch lúk a lesov. Obrovskú korunu máva dvakrát do roka. Najprv keď kvitne bledožltými kvetmi a druhý raz čiernymi bobuľami, ktoré vyrastajú v mohutných strapcoch. Na liečebné účely sa využívajú nie len kvety, ale aj plody. Ako bonus, svojím zápachom odpudzuje hlodavce a hmyz.

Obsahuje prospešné látky

Baza čierna a jej plody však nie sú najlepšie v surovom stave. V semienkach, ktoré sú v zrelých bobuliach, sa nachádza sambunigrín. Ide o látku, ktorá uvoľňuje jedovatý kyanid. Varením ho zničíte a ich konzumácia je potom absolútne bezpečná. Na druhej strane sa však varom vytráca veľké množstvo vitamínu C, naopak obsah vitamínu A sa desaťnásobne zvýši. Organizmus zásobia aj izoflavonoidmi, čo sú prirodzené antioxidanty a resveratrolom, ten zasa bráni ukladaniu tukov v cievach. Ďalšou zaujímavou látkou je antokyanín. Je to antioxidant, ktorý zabíja hlavne vírusy. O bazovom extrakte je známe tiež to, že účinkuje proti artritíde.

Čo všetko pripravíme z plodov?

 Bobule ako extrakt proti bolesti

Ak mávate migrénu, bolesti kĺbov či chrbtice ideálny je pre vás bazový likér. Štvrť kila rozmliaždených plodov zalejte tvrdším alkoholom. Môže byť biely alebo farebný. Nalejte ho približne tri centimetre nad vrstvu plodov. Po desiatich dňoch liečivý extrakt preceďte a dva- až trikrát denne si dajte pol deci.

Proti zápche či v boji s močovými cestami

Ako prvé odštavíte kilo zrelých plodov a šťavu približne päť minút povaríte, vlejete do pohárov na zaváranie a zhruba štvrťhodinu sterilizujte. Dajte si trikrát denne štamprlík, ak vám život otravuje chrípka s horúčkami, máte zápchu alebo vás trápia močové cesty. Prírodné liečivo totiž podporuje tvorbu moču, čím sa z tela rýchlejšie odplavujú škodlivé mikróby.

Výborný čaj pri horúčke

Na prípravu použite sušené plody. Bazu vysušte na priamom slnku alebo v sušičke, čierne guľôčky sú totiž príliš šťavnaté. Dôležité je ich najprv rozdrviť. Následne si odvar pripravte z dvoch čajových lyžičiek, krátko ich povarte a nechajte dvadsať minút lúhovať. Osladený medom ho popíjajte predovšetkým pri horúčke aspoň trikrát denne. Vypotíte sa vďaka nemu lepšie než po liekoch a ortuť v teplomery znovu klesne. Čaj navyše zahubí aj hnilobné baktérie a vyčistí zahlienené priedušky.

Baza čierna a jej bobule: na čo sa dá použiť a domáce recepty
5 (100%) 1 hlas[ov]
Lucia
Lucia Som študentkou marketingovej komunikácie, písanie ma bavilo už od mala. Rada cestujem, čítam knihy, milujem zábavu a dobré jedlo.

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

ZN.SK používa Cookies

Magazín ZN.SK k svojmu fungovaniu využíva reklamné plochy, ktoré môžu pracovať so súbormi cookies. Súbory cookies v konečnom dôsledku používa, pretože nemá na výber. Dnes takmer všetky stránky používajú Cookies. Cookies sú súbory, v ktorých sa nachádzajú údaje o vašich záujmoch, orientácii na určité konkrétne oblasti záujmov, vekovú kategóriu a tiež umožňujú reklamným plochám zaistiť relevantnú reklamu aj k pohlaviu. Tieto stránky neuchovávajú osobné údaje o Vašej osobe, žiadne citlivé údaje súvisiace s adresou, heslami, alebo ďalšími prístupovými údajmi do stránok, zabezpečených prostredí a podobne. Zberom cookies nedochádza k zachytávaniu hesiel, ani osobnej komunikácie. Využívať ich môže Facebook, Google, alebo mnoho iných systémov.
Toto hlásenie a upozornenie vyplýva z povinnosti európskych zákonov upozorňovať na zber a čítanie Cookies. Internetom nazvaný zákon ako absurdný, ukladá povinnosť portálom upozorňovať na zber cookies, ktorý je pritom bežnou súčasťou online práce s počítačmi viac rokov.
Používanie cookies najlepšie definuje prehlásenie samotného Google:

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie


Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie.

Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie.

Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvoriť

Viac:
Chvostová píla, reciprocing saw
Chvostová píla: praktická novinka medzi elektrickým náradím

Tankovanie
Pozor na zvýšenie výkonu motora pomocou ProEngine Ultra

Discloser
3 výročie magazínu Discloser

Zavrieť