Smoothie, ako ho presne definovať a k čomu má slúžiť? - ZN.SK

Smoothie, ako ho presne definovať a k čomu má slúžiť?

Pojem smoothie sa v poslednom čase vyskytuje čoraz častejšie, najmä v spojitosti so zdravým životným štýlom. Vo svete si už našiel mnoho fanúšikov a stáva sa stále populárnejším. Je mimoriadne obľúbeným nápojom, a to vďaka jeho vynikajúcej chuti, vôni, farbe, vzhľadu, ľahkej stráviteľnosti, rýchlej príprave a jednoduchej konzumácii.
Nie každému je však jasné z čoho sa tento fenomén pripravuje a na čo slúži.

Smoothie

Ovocie, zelenina a bylinky z mixéra, priamo do pohára

Smoothie je výživný pokrm tekutého alebo kašovitého skupenstva. Laicky je to rozmixovaný pokrm zmiešaný s malým množstvom vody. Obsahuje väčšinou ovocie, zeleninu, listovú zeleninu, bylinky, semienka, oriešky, olej, prírodné sladidlá, koreniny, vodu alebo mlieko. Je potrebné si uvedomiť, že šťava nie je smoothie. Základným rozdielom je výživová hodnota. Nie je to džús, ktorý sa vyrába lisovaním ovocia, ani ovocný koktail alebo milkshake, kde hlavnú časť tvorí mlieko. Pri výrobe sa dáva do mixéra celé ovocie a zelenina (okrem šupky a kôstky).

Čo je základom prípravy?

Ovocie by sa nemalo kombinovať, napr. so zeleninou obsahujúcou škrob. V poriadku je zelenina, ako napr. uhorka, cuketa, zeler, ktoré inak nazývame aj nesladké ovocie. Špecifickým prípadom je listová zelenina, ktorá je považovaná za najkomplexnejšiu výživovú skupinu a pokrýva veľkú väčšinu výživových potrieb ľudského tela. Taktiež je bohatým zdrojom proteínu, cenných vitamínov a minerálov, či chlorofylu. Ovocie je samo o sebe dostatočne výživné, avšak tak ako pri ovocí, aj pri listovej zelenine je veľa druhov. Každá je bohatá na niečo iné, a teda vynikajúca je kombinácia. Odporúča sa  rozmanitá kombinácia listovej zeleniny s ovocím, teda zelené smoothies, pri ktorom je treba kombinovať zelené potraviny s ovocím v pomere 1:1.

Zdravie, sviežosť a chuť čerstvosti

Prečo by sme ich mali konzumovať:

  • výborne chutia,
  • sú jednoducho stráviteľné a živiny sa ľahko vstrebávajú,
  • obsahujú veľa vody, a teda spolu so zasýtením prichádza aj dostatočný prísun vody,
  • obsahujú množstvo výživných látok,
  • šetria zuby od žuvania a žalúdok od komplikovaného trávenia,
  • sú jednoduché a rýchle na prípravu,
  • šetria čas aj peniaze.

Kedy a ako často?

Najlepšie sú čerstvé, ale môžu sa skladovať 1 – 3 dni. Keď už je nutné smoothie skladovať, tak je dôležité aj ako, odporúča sa skladovanie najmä v sklenených nádobách, samozrejme, v chlade a tme. Môže sa konzumovať počas celého dňa, ale najlepšie ráno a večer, keďže ráno sa metabolizmus prebúdza a večer je zase vhodné niečo ľahšie stráviteľné. Odporúča sa 1,5 l až 2 l denne.

Stačí ošúpať, rozmixovať, vypiť!

Nápoje smoothies predstavujú novú formu, ako si vychutnať ovocie i zeleninu. Pre získanie potrebnej konzistencie sa do mixéra naleje najskôr tekutá zložka. Voda sa však používa v minimálnom množstve. Najlepšie sú stopercentné ovocné šťavy, nízkotučný jogurt, kravské alebo sójové mlieko. Až potom pridáme nakrájané ovocie a zeleninu. Nemalo by sa pridávať veľké množstvo orieškov a semien, skladovať dlhšie ako tri dni a priamo na slnku.

Smoothie, ako ho presne definovať a k čomu má slúžiť?
Ohodnoť tento článok
Lucia
Lucia Som študentkou marketingovej komunikácie, písanie ma bavilo už od mala. Rada cestujem, čítam knihy, milujem zábavu a dobré jedlo.

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

ZN.SK používa Cookies

Magazín ZN.SK k svojmu fungovaniu využíva reklamné plochy, ktoré môžu pracovať so súbormi cookies. Súbory cookies v konečnom dôsledku používa, pretože nemá na výber. Dnes takmer všetky stránky používajú Cookies. Cookies sú súbory, v ktorých sa nachádzajú údaje o vašich záujmoch, orientácii na určité konkrétne oblasti záujmov, vekovú kategóriu a tiež umožňujú reklamným plochám zaistiť relevantnú reklamu aj k pohlaviu. Tieto stránky neuchovávajú osobné údaje o Vašej osobe, žiadne citlivé údaje súvisiace s adresou, heslami, alebo ďalšími prístupovými údajmi do stránok, zabezpečených prostredí a podobne. Zberom cookies nedochádza k zachytávaniu hesiel, ani osobnej komunikácie. Využívať ich môže Facebook, Google, alebo mnoho iných systémov.
Toto hlásenie a upozornenie vyplýva z povinnosti európskych zákonov upozorňovať na zber a čítanie Cookies. Internetom nazvaný zákon ako absurdný, ukladá povinnosť portálom upozorňovať na zber cookies, ktorý je pritom bežnou súčasťou online práce s počítačmi viac rokov.
Používanie cookies najlepšie definuje prehlásenie samotného Google:

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie


Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie.

Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie.

Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvoriť

Viac:
Millenium 4
Recenzia: Dievča, ktoré uviazlo v pavúčej sieti, D. Lagercrantz

Vystavovanie a výstavisko
Medzinárodné výstavy EXPO – ich história a význam

Doučovanie
Hľadáte doučovanie? Dopyt po matematike, či jazykoch napĺňa DoučMa.sk

Zavrieť