Bratislava, 19. júna – Spoločnosť Metaxa predstavila Private Reserve METAXA Orama pri príležitosti osláv nástupu novej osobnosti s titulom Metaxa Master, čo nastáva len raz za generáciu. METAXA súčasne oslavuje novú víziu udržateľnosti spoločnosti.
Po prvýkrát v 135-ročnej histórii spoločnosti spolupracujú dvaja ľudia s titulom Metaxa Master, súčasný aj budúci, aby sa spoločne podpísali pod nový produkt. Nová verzia Private Reserve stelesňuje výnimočnú a bohatú chuť gréckeho nápoja METAXA. Jedinečnosť remeselného spracovania zároveň prehlbuje záväzok spoločnosti k udržateľnosti. Začína sa písať príbeh o sľubnej budúcnosti.
Zachovanie odkazu
METAXA Private Reserve je prvé originálne dielo, ktoré vytvoril piaty Metaxa Master, Constantin Raptis v roku 1992. Symbolicky sa tak stane východiskovým bodom pre Konstantina Kalpaxidisa, ktorý ako šiesty Metaxa Master bude strážiť a rozvíjať dedičstvo tejto značky. Raz ročne, v jedinej šarži, sa zmesami, ktoré dosiahli dokonalý vrchol výraznosti chutí, sa na trh uvádza nová Private Reserve, a to už po tri desaťročia.
„METAXA Private Reserve je sofistikovaným vyjadrením osobitého štýlu našej spoločnosti. Vzniká spojením muškátových vín zo Samosu s jemnými vyzretými vínnymi destilátmi a stredomorskými bylinkami. Dlhšia doba spoločného zrenia všetkých ingrediencií vo veľkých dubových sudoch dáva vyniknúť jemnosti a aromatickej intenzite tohto výnimočného nápoja,“ hovorí Costas Raptis.
Rovnako ako Costas Raptis a všetci s titulom Metaxa Master pred ním, aj Konstantinos (Kostis) Kalpaxidis v sebe spája skúsenosti vinára, liehovarníka a pivničného majstra. Kostis je tiež agronómom a získal vzdelanie v oblasti pestovania viniča. Prináša tak ďalšiu zručnosť, úzko spolupracuje s pestovateľmi viniča, podporuje ich a radí im pri zavádzaní udržateľných postupov.
„Mojou úlohou je pokračovať v budovaní Costasovho odkazu a zachovať remeselnú kvalitu a konzistenciu jedinečného produktu METAXA pre ďalšie generácie. V dôsledku klimatických zmien je to však stále náročnejšie. Preto je mojou ambíciou vyrábať tmavé destiláty METAXA udržateľnejším spôsobom,“ vysvetľuje Konstantinos Kalpaxidis.
Odovzdaním pochodne tak obaja páni s pozície Metaxa Master vytvárajú most medzi dedičstvom, remeselnou zručnosťou, inováciami a udržateľnosťou.
Zachovanie prírodného dedičstva ostrova Samos
Svieži ostrov Samos ležiaci v Egejskom mori je úzko spojený so srdcom spoločnosti a zásadný pre tvorbu destilátov. Práve na jeho horských viniciach sa pestujú sladké a aromatické muškátové odrody. Samos, oáza nedotknutej prírody a biologickej rozmanitosti, je ideálny pre pestovanie vysoko kvalitných hrozien.
V záujme zachovania tohto cenného terroir spolu s biodiverzitou ostrova, zaviedla spoločnosť METAXA radu iniciatív na podporu miestnych pestovateľov viniča, pri prechode od konvenčných k udržateľným poľnohospodárskym postupom. Podpora zdravšej pôdy a bohatšej biologickej rozmanitosti je totiž pre vinice zásadná nielen dnes, ale aj do budúcnosti. Cieľom spoločnosti METAXA je, aby do roku 2027 boli všetky hroznové odrody Muškát, ktoré z ostrova získava, certifikované ako udržateľné.
V čele tejto iniciatívy stojí spolok „METAXA Orama Collective“, skupina pestovateľov viniča pomenovaná podľa gréckeho slova Orama, ktoré znamená vízia. Spoločnosť METAXA poskytuje spolku pestovateľov viniča poradenstvo ohľadne prechodu na agroekologické postupy. V čele tohto projektu stojí vlastná vinica spoločnosti METAXA LIKNON, nachádzajúca sa na ostrove Samos, ktorá do konca tohto roku získa certifikáciu ekologická vinica. Vzhľadom k hornatému charakteru ostrova Samos sa pestovanie vykonáva výhradne ručne, čo vyžaduje viac času a úsilia. Spoločnosť ponúka vyššie ceny za hrozno vypestované spolkom vinárov a dodatočnú kompenzáciu tým, ktorí pestujú ekologicky. V konečnom dôsledku je cieľom zjednotiť spolok v silnejšiu komunitu, ktorá bude pripravená na budúcnosť.
Private Reserve METAXA Orama
Nová Private Reserve Orama je prvá z rady METAXA, ktorá obsahuje vína z udržateľne pestovaných hrozien odrody Muškát z ostrova Samos.
Tento nový produkt je ukážkou spoločného remeselného umenia a túžby ponúkať udržateľnejší produkt. Záväzok spoločnosti METAXA k udržateľnosti bol tiež zohľadnený pri výrobe obalu. Tentokrát bola fľaša Private Reserve upravená tak, aby bola ľahšia a darčeková krabička kompaktnejšia, čím sa oproti predchádzajúcemu baleniu znížili emisie CO2 o 10,4 %.
Dokonalý odraz ambícií spoločnosti METAXA
Private Reserve METAXA Orama sa zameriava na milovníkov a znalcov prémiových tmavých liehovín. Cieľom je ďalej posilniť pozíciu spoločnosti v segmente najvyššej kvality, pretože celosvetové trendy prémiovosti stúpajú.
O spoločnosti METAXA
Spoločnosť The House of Metaxa pracuje na výrobe jedinečného jantárového destilátu už od roku 1888. METAXA sa zrodila v Grécku a vznikla fascinujúcim spojením muškátového vína z ostrova Samos v Egejskom mori, jemných vyzretých vínnych destilátov a aromatických stredomorských byliniek. Prináša jedinečný zmyslový degustačný zážitok s ovocnou a sladkou, ale intenzívnou chuťou. METAXA nie je ani koňak, ani brandy; vymyká sa konvenciám a predstavuje samostatnú kategóriu, ktorá pozýva k „ochutnaniu neočakávaného“. V roku 2000 sa spoločnosť METAXA stala hrdou súčasťou spoločnosti Rémy Cointreau. Dnes je METAXA jednou z najznámejších gréckych liehovín na svete. Je „hroznovou brandy“ č. 1 v Európe (IWSR 2022) a vyváža sa do viac než 40 krajín sveta.
Viac informácií nájdete na stránkach metaxa.com.
O Constantinovi Raptisovi
Constantinos (Costas) Raptis, piaty Metaxa Majster, je poverený strážením tajomstva chuti a vyniká v umení výberu, zrenia a miešania. Vdychuje život výnimočnému štýlu METAXA a zaručuje kontinuitu autentického charakteru Metaxa. Oddanosť Costasa Raptisa vinárskemu domu METAXA začala pred 38 rokmi, keď do neho nastúpil s vášňou pre výrobu vína čerstvo po absolvovaní Aténskej univerzity, kde vyštudoval chémiu a enológiu. Costas stojí za radom produktov vrátane všetkých prémiových a superprémiových: METAXA 12 Stars, METAXA Private Reserve, METAXA Angels’ Treasure a tri edície METAXA AEN z rokov 2008, 2018 a 2021.
O Konstantinovi Kalpaxidisovi
Konstantinos (Kostis) Kalpaxidis sa narodil a vyrástol v Solúne a vyštudoval poľnohospodárske vedy. Získal tiež magisterský titul v odbore vinohradníctva, enológie a ekonómie vína na inštitúte SupAgro vo Francúzsku a na univerzite Hochschule Geisenheim University v Nemecku a titul MBA na vysokej škole ALBA Graduate Business School v Aténach. Kostis nastúpil do spoločnosti Metaxa v roku 2016 potom, čo získal cenné skúsenosti vo vinárstvach po celej Európe. V rámci svojej funkcie Metaxa Master usiluje Kostis o to, aby spoločnosť METAXA podporovala udržateľné premeny viníc na ostrove Samos. V roku 2022 sa podpísal pod svoje prvé originálne dielo METAXA 5 Stars Greek Orange.
pisrozumom.sk
O spoločnosti STOCK Plzeň-Božkov
Spoločnosť STOCK Plzeň-Božkov, spadajúca pod Stock Spirits Group, potrí na Slovensku k špičke v distribúcii liehovín v Európe s portfóliom produktov vysokej kvality, ktoré majú svoje korene v lokálnom a regionálnom dedičstve. Zákazníkom prináša tradičné a obľúbené značky liehovín už viac ako 100 rokov. Portfólio spoločnosti zahŕňa viac ako 120 značiek, ako sú populárne Božkov, Fernet Stock či vodky Amundsen a Pražská vodka.
Ďalej distribuuje úspešné značky, medzi ktoré patrí importovaný rum Captain Morgan, najsilnejšia značka škótskej whisky na svete Johnnie Walker, obľúbený krémový likér Baileys, najpredávanejší bourbon Jim Beam, koňak Courvoisier a mnohé ďalšie. Portfólio dopĺňajú ovocné a bylinné likéry Bartida Original alebo distribučná značka kubánskeho rumu Legendario. Od roku 2021 STOCK Plzeň-Božkov distribuuje tiež všetky prémiové značky spoločnosti Diageo a luxusného portfólia „Reserve“, pod ktoré spadá napríklad rum Zacapa, gin Tanquerey alebo bourbon Bulleit. Viac informácií na www.stock.sk.