Lassí, osviežujúci indický nápoj zo štyroch základných surovín – a chuť vás prenesie rovno do ulíc Bombaja. Krémové, sladkokyslé a výborné proti smädu aj na chuť.
Tip: Pre všetky recepty (zoznam mangových receptov) je dôležité používať naozaj zrelé mango, najlepšie s označením RTE (Ready To Eat – pripravené na okamžitú konzumáciu) od Titbitu. Dozrieva prirodzene, bez chémie, kúsok od Prahy, a vďaka tomu chutí sladko.
Ingrediencie pre 4 osoby:
- 2 zrelé mangá RTE
- 400 g bieleho jogurtu
- 2 PL medu alebo javorového sirupu
- šťava z 1 limetky
Na ozdobu:
- plátky kokosu
- lístky mätyNa dochutenie:
- kardamón, štipka šafránu
Postup:
Mango ošúpte, vykôstkujte a nakrájajte na kúsky. V mixéri rozmixujte s jogurtom, medom (alebo sirupom) a limetkovou šťavou.
Ak je nápoj hustý, zrieďte ho vodou alebo mliekom. Na dochutenie pridajte štipku šafránu alebo kardamónu. Nechajte vychladiť a pred podávaním premiešajte. Ozdobte mangom, kokosom a mätou.
