Stolovanie v stredoveku je pre historikov v niektorých lokalitách veľkou záhadou, inde o stolovaní v pravom slova zmysle ani nemôže byť reč.
Sedenie za okrúhlym stolom je veľmi často používaná fráza na dokázanie rovnosti všetkých, ktorí za stolom stoja. Spája sa nám s legendou o kráľovi Artušovi.