Kváskový chlieb – základné princípy prípravy cesta a pečenia
Kvások bol v minulosti domácim pokladom. Stačilo k nemu pridať iba múku, vodu, trochu soli a rasce a cesto na chlieb bolo hotové. Vlastný Kváskový chlieb?
Kvások bol v minulosti domácim pokladom. Stačilo k nemu pridať iba múku, vodu, trochu soli a rasce a cesto na chlieb bolo hotové. Vlastný Kváskový chlieb?