Kúpili by ste si škaredú a krivú zeleninu? A keby bola lacnejšia? - ZN.SK

Kúpili by ste si škaredú a krivú zeleninu? A keby bola lacnejšia?

Potravinársky priemysel pri pestovaní a predaji ovocia a zeleniny musí prihliadať aj na vzhľad. Hoci by sme vtedy najradšej povedali, že niečo také je absolútne plytvanie zeleninou a je to škoda, že toľko prahnú podnikatelia po peniazoch, problém nie je v nich, ale v nás. Opakované skúsenosti obchodov totiž hovoria, že krivé uhorky a zeleninu prehliadame a nekupujeme. Dokonca neraz zvážime nákup povedzme papriky aj vtedy, keď by zostalo len pár a krivých. Problém je teda v zákazníkoch a následnom ďalšom poškodení a podliehaniu prekladania, posúvania a čakania na bežné prírodné procesy. Deformované ovocie a zelenina sa naozaj na trh bežne nedostáva a skôr si ich užijeme vo vlastných záhradách, kde občas tvary motivujú k pobaveniu, či taseniu fotoaparátu.

zelenina a krivá zelenina

Nejde len o nevzhľadnosť, ale aj o spracovanie

Mimo pohľad na škaredé plody a nevzhľadnosť je dôvodom aj komplikovanejšie čistenie, spracovanie a nedocielenie správneho tvaru. Krivé uhorky nenakrájate na obložené misy tak, ako si to želáte po vizuálnej stránke. Niektoré druhy zeleniny sa ako krivé nedajú rovno krájať a nedocielite napríklad rovnomerné kolieska a tvarovanie. Takáto zelenina potom môže končiť aj v silážach, hoci mimo tvar nemala žiaden iný biologický problém.

Akýkoľvek nápad je dobrý

Čokoľvek, s čím prídu reťazce a pestovatelia a využitie aj krivej zeleniny môže byť len výhodou. K ľuďom sa dostane viac zeleniny a viac si jej aj budú môcť dovoliť, pokiaľ by sa aj na Slovensku ocitla iniciatíva a nápad podobný na ten z českej republiky. Obchod Rohlik.cz a Penny market majú vo svojej ponuke aj lacnejšiu krivú a respektíve „škaredú“ zeleninu za nižšiu cenu. Rohlik sa orientuje najmä na uhorky a papriku. Penny market dokonca zeleninu nazýva ako „neobyčajný kúsok“ čím, hoci len názvom, zeleninu stavia do pozície rarít a tie sú predsa vždy lákadlom. Vyberajú pritom kúsky medzi mrkvami, cibuľou, bielou paprikou a zemiakmi.

Zaujímavá by bola podobná iniciatíva aj u nás. Hoci v skutočnosti obchodom celý nápad neprinesie závratné zisky a skôr náklady, jedna vec je istá. Propagovaním tejto aktivity a zámerov sa otvára jedna zásadná téma a možno to je na tom to hlavné. Aj krivá zelenina je chutná zelenina.

Kúpili by ste si škaredú a krivú zeleninu? A keby bola lacnejšia?
Ohodnoť tento článok
Tomáš, šéfredaktor magazínu ZN.SK, nadšenec pre Slovensko, jeho kultúru, zaujímavosti historické aj nehistorické, svet ako taký, aj vedu a techniku. Zaujíma ho viacero oblastí, svetové kuriozity, rekordy, aj cestovanie. Aj preto sa snaží o tvorbu nevyhradenú len na jednu oblasť.

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

ZN.SK používa Cookies

Magazín ZN.SK k svojmu fungovaniu využíva reklamné plochy, ktoré môžu pracovať so súbormi cookies. Súbory cookies v konečnom dôsledku používa, pretože nemá na výber. Dnes takmer všetky stránky používajú Cookies. Cookies sú súbory, v ktorých sa nachádzajú údaje o vašich záujmoch, orientácii na určité konkrétne oblasti záujmov, vekovú kategóriu a tiež umožňujú reklamným plochám zaistiť relevantnú reklamu aj k pohlaviu. Tieto stránky neuchovávajú osobné údaje o Vašej osobe, žiadne citlivé údaje súvisiace s adresou, heslami, alebo ďalšími prístupovými údajmi do stránok, zabezpečených prostredí a podobne. Zberom cookies nedochádza k zachytávaniu hesiel, ani osobnej komunikácie. Využívať ich môže Facebook, Google, alebo mnoho iných systémov.
Toto hlásenie a upozornenie vyplýva z povinnosti európskych zákonov upozorňovať na zber a čítanie Cookies. Internetom nazvaný zákon ako absurdný, ukladá povinnosť portálom upozorňovať na zber cookies, ktorý je pritom bežnou súčasťou online práce s počítačmi viac rokov.
Používanie cookies najlepšie definuje prehlásenie samotného Google:

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie


Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie.

Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie.

Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvoriť

Viac:
Cigaretové krabičky z Egypta
Cigaretové krabičky s odpornými obrázkami vo svete už dávno

Bahniatka cez marec
Mesiac Marec, česky březen: história a ďalšie jazyky

Hagia Sofia budova Istanbul
Hagia Sofia v Istanbule je nádhernou stavbou dodnes

Zavrieť